bain marie at Karasuma-Sanjo
It was beyond description I how much I waited anxiously fot the restoration.
【超訳】
私の珈琲及びネルドリップ抽出の師匠、元さんさかの店主木村さんが、新たに三条烏丸に洋服のセレクトショップ兼少しだけ珈琲屋さんをオープンしたので、お祝いのご挨拶に伺いました。
数ヶ月振りの木村さんの深煎りネルドリップはやはりどう考えても最高に美味でした。カップはさんさかのときは美濃焼でしたが、今回は波佐見焼。
置いてある服は普通の服とはデザイン的に他の服とは一線を画しているけど、華美ではなくて何気ない感じで差をつけられるものばかりでテンション上がりぱなし。店名もそのことに由来しているのですが、詳しくはお店で聞いてください。そして一応珈琲のみの利用もできるとのことです。やはり珈琲ファンであらば木村さんの珈琲は必ずいただかないといけないと思います。